Taimetoit aitab kaalu langetada

Ajakirja Nutrition Reviews aprillinumbris avaldatud 87 varasema uuringu koondanalüüsist ilmneb, et taimetoidudieet on väga efektiivne kaalulangetamise meetod, teatab EurekaAlert. Taimetoitlased on analüüsi läbi viinud USA teadurite Susan E. Berkowi ning Neal D. Barnardi teatel keskmiselt lihasööjatest madalama kehakaaluga ning neil esineb vähem ülekaalulisuse ning varajase surmaga seostatavaid tervisehädasid, muuhulgas diabeeti, südametõbesid ja kõrgvererõhutõbe. Uuringu autorid märgivad, et samal ajal kui üldiselt on ülekaalulisuse näitajad arenenud riikides kiiresti halvenemas, siis taimetoidulise elanikkonna seas ulatub liialt suure kehakaaluga kimpus olevate inimeste hulk vaid 0%-6%-ni ning vegetariaanide kehakaal on liha toiduks tarvitavate inimeste omast keskmiselt 3%-20% madalam. Koondanalüüsist ilmnes, et taimetoit alandab kaalu ka sel juhul, kui inimene ei tee võrreldes lihasööjatega enam sporti või ei jälgi pidevalt toidu kalorsust. Berkowi sõnul võib aed-, puu- ja juurvilju ning täisteratooteid tarbida nende kalorsust jälgimata ning sellele vaatamata ei teki inimesel tavaolukorras lisakilosid. Teadurite hinnangul näitavad uuringud, et taimetoidust saadavat energiat kasutab organism enam elutegevuse tagamiseks ning see ei ladestu rasvakihina kehasse.