Vahemere tüüpi toitumine on tervislikum kui tavaline dieet

Ajakirjas Annals of Internal Medicine tutvustatud Hispaania teadurite uuring näitab, et suures koguses puuviljade, täisteratoodete, oliiviõli ja pähklite tarvitamist ning lihatoodetest ja töödeldud toitudest hoidumist eeldav nõndanimetatud Vahemere tüüpi dieet on südametervisele kasulikum kui traditsiooniline rasvavaese toidu tarbimist piirav dieet, vahendab Reuters. Barcelona ülikooli teadlaste uurimistöö hõlmas 769 inimest vanuses 55-80 eluaastat ning selle raames selgus, et Vahemere tüüpi dieet aitas katsealustel alandada kolesteroolitaset, vererõhku ning veresuhkru taset kiiremini ja suuremas ulatuses kui tavaline rasvatarbimise piiramise dieet. Statistilistest andmetest ilmneb, et Vahemere piirkonnas elavatel inimestel esineb keskmisest oluliselt vähem südame-veresoonkonnahaigusi ning teadlaste hinnangul võib selle üheks põhjuseks olla asjaolu, et nad tarbivad suuri koguseid muuhulgas oliiviõlis ja pähklites sisalduvaid küllastumata rasvhappeid. Vahemere tüüpi dieet vähendas katsealustel ka kroonilistest põletikest märku andva C-reaktiivse valgu (CRP) taset.